½ kg di cous cous
2 zucchine grosse
2 peperoni
3 melanzane
1 scatola grande di mais
3 carote
1 limone spremuto nel cous cous
10 semi di coriandolo
1 mela deliziosa (rossa)
Preparare il cous cous come scritto sulla confezione. Tagliare a dadini le verdure (le melanzane dadini più grandi rispetto alle altre verdure). Friggere a fuoco vivo e salare le verdure (in ordine melanzane, zucchine e peperoni). Aggiungere il mais, le carote grattugiate e la mela a dadini e mescolare.
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