Oggi avevo intenzione di non fare nessun dolce visto che mi sono data alle grandi pulizie di casa e invece ho preparato la crostata alla nutella con pasta frolla veloce senza burro.
Ingredienti per uno stampo 22 cm:
100 g di zucchero
80 ml di olio di semi
1 uovo intero
1 tuorlo
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
280-300 g di farina 00
350 g di nutella
In una ciotola mettete tutti gli ingredienti eccetto la nutella e mescolate inizialmente con una forchetta e poi lavorate con le mani.
Ottenuto il panetto di frolla stendetelo e ponete la frolla in teglia imburrata e infarinata. Mettere la nutella e poi create le strisce per decorare.
Infornate in forno già caldo a 170° per 25 minuti coperto con carta alluminio e poi altri 10 minuti senza carta.
