Oggi per mio figlio e il suo compagnetto ho preparato dei biscotti con gocce di cioccolato davvero golosi e buoni (già me ne sono divorati 6. Per fortuna vado in palestra così smaltisco un pò).
Sono dei biscotti deliziosi che si fanno davvero in poco tempo. Forza accendete il forno e mettetevi al lavoro.
Ingredienti:
250 g di farina
125 g di burro
70 g di zucchero
1 bustina di vanillina
100 g di gocce di cioccolato
1 uovo
sale un pizzico
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
zucchero a velo q.b.
Innanzitutto accendete il forno a 180°. Mettete nel robot da cucina la farina, la vanillina e il burro a pezzi e frullate. Aggiungete il sale, lo zucchero e l'uovo e frullate nuovamente. Togliete dal robot l'impasto e incorporate a mano le gocce di cioccolato. Lavorate l'impasto. Ora prendete due fogli di carta forno e stendete l'impasto tra questi. Formate dei bastoncini spessi un dito. Spennellate i biscotti con un composto di latte e tuorlo e infornate a 180° per 15 minuti.
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