tagliatelle pomodorini, scampi e asparagi selvatici

Stasera mi son voluta mettere alla prova con un primo di pesce che avevo visto fare stamani in tv.....tagliatelle pomodorini, scampi e asparagi selvatici. Primo veloce e d'effetto....soprattutto per mio marito che appena ha sentito cosa preparavo per cena è rimasto di stucco visto che io non amo il pesce :-)

 

 

Ingredienti

 

pomodorini

asparagi selvatici

scampi

olio

aglio

peperoncino

 

 

Mettere in padella aglio e olio. Dopo un pò aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi. Passato un minuto aggiungere gli asparagi e dopo 5 minuti circa aggiungere gli scampi puliti (mettete anche la testa che dà sapore). Inserire peperoncino, sale e portare a cottura (poco perchè gli scampi si cuociono molto velocemente).

Mentre si prepara il sugo mettere sul fuoco l'acqua per la pasta. Una volta pronta la pasta metterla in padella col sugo, girare e impiattare. Bon appetit