paccheri con calamari e pomodorini

La mia intenzione era quella di fare la calamarata ma non avendo in casa questo tipo di pasta ho pensato di realizzate la "paccherata" ^__^ con calamari e pomodorini. Un piatto davvero squisito e rapido nell'esecuzione. Mio marito per tutto il tempo che la mangiava mi faceva i complimenti..in effetti era goduriosa.

Ingredienti per 2 persone:
260 g di paccheri
300 g circa di calamari freschi
10 pomodorini
1 spicchio di aglio
prezzemolo
olio q.b.
1 peperoncino
1/2 bicchiere di vino bianco
sale

Pulite i calamari, lavateli e tagliateli a rondelle. In un'ampia padella fate soffriggere l'aglio con il peperoncino, l'olio e un pò di prezzemolo. Unite i calamari e fate cuocere per circa 5 minuti. Sfumate con il vino bianco e poi aggiungete i pomodorini tagliati in 4. Salate e lasciate cuocere per 10 minuti. Cuocete intanto la pasta in acqua salata, scolatela al dente e versatela nel sugo. Saltate la pasta in padella 2 minuti in modo che si insaporisca. Aggiungete del prezzemolo tritato e portate in tavola. Sentirete che bontà.