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mercoledì 15 gennaio 2014

scaloppine al burro con piselli

Sì lo so non dovrei nemmeno postare ricette così facili ma ogni tanto penso anche a quelli che proprio non hanno idea del mondo della cucina e anche a chi non ha tempo per realizzare ricette più elaborate e perciò ecco qui le scaloppine coi piselli :-)


Ingredienti
carne x scaloppine
burro
sale
pepe
farina
piselli già cotti a parte

Infarinate le fettine e mettetele in padella con il burro già caldo. Salate, pepate. Se volete potete aggiungere poco prima che le scaloppine siano pronte del marsala o del succo di limone o del succo di arancia.
Impiattate la carne accompagnata dai piselli.

Per i piselli:
mettete in pentola cipolla e olio e soffriggete. Unite i piselli congelati, mescolate e aggiungete acqua calda q.b. Salate, pepate e portate a cottura.

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