Con questo caldo a chi non va un bel gelato? Oggi vi propongo un gelato che si realizza senza utilizzo della gelatiera ma semplicemente usando lo sbattitore elettrico. Provatelo e poi mi direte. Chiunque lo assaggia lo apprezza..vi dico solo che una mia amica anni fa è stata beccata a leccarsi il piatto. Vero Mariadele C.? ahahahahah
Ingredienti per circa 15 coppette:
4 uova
150 g di zucchero
1/2 l di panna da montare per dolci
400 g di Nutella
latte q.b.
Montate per tantissimo tempo i tuorli con lo zucchero (altrimenti il gelato saprà di uovo). Aggiungete la nutella e un pò di latte tanto da ottenere un composto morbido. Battete a neve gli albumi. Montate la panna, fredda da frigo.Unite la panna al composto mescolando dal basso verso l'alto piano piano. Ora unite gli albumi montati a neve ben ferma sempre mescolando piano piano. Mettete il composto o in coppette monoporzione come ho fatto io oppure potete mettere il composto in uno stampo da plumcake rivestito con carta alluminio. Prima di servire rovesciate lo stampo su un piatto rettangolare, eliminate lo stampo e togliete dal gelato l'alluminio. Avrete così la mattonella alla nutella.
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