crostatine

Le crostatine sono delle dolci tortine di pasta frolla ripiene di confettura o nutella, da preparare per la merenda, gli spuntini o le feste dei vostri bambini. 

 Ingredienti:
250 g di farina
140 g di burro
100 g di zucchero
1 buccia di limone grattugiata
2 uova
1 pizzico di sale
 
marmellata
nutella

Preparate la pasta frolla mettendo a fontana su un piano di lavoro la farina e al centro inserite tutti gli altri ingredienti. Formate una palla e mettetela, avvolta nella pellicola, in frigo per almeno 30 minuti. Passato questo tempo stendete la frolla e rivestite ogni stampino, precedentemente imburrato e infarinato. Premete con le dita i bordi e il fondo per fare aderire bene la pasta. Farcite le crostatine come volete. Io ho messo in alcune nutella, in altre marmellata di fragole e in altre marmellata di albicocche. Decorate ora le crostatine con la restante frolla e poi infornate a 180° per circa 20 minuti.