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mercoledì 18 maggio 2016

pasta con piselli e speck

Oggi sono di fretta per cui vi lascio al volo questa ricetta strepitosa, la pasta con piselli e speck. Ve la consiglio, vi leccherete i baffi. Provare per credere.


Ingredienti per 2 persone:
200 g di piselli freschi già puliti
1/2 cipolla bionda
40 g di speck a dadini
basilico
sale
pepe
olio evo
parmigiano grattuggiato

Mettete in padella la cipolla con l'olio e fate soffriggere. Unite lo speck tagliato a dadini e, una volta divenuto il grasso trasparente, unite i piselli. Salate, pepate e coprite con coperchio. Lasciate cuocere  per 20 minuti. Alla fine aggiungete qualche foglia di basilico. Condite la pasta coi piselli e speck e servite con del parmigiano. Aspetto il vostro parere. Alla prossima ricetta.

5 commenti:

  1. Ottima!!! Davvero una bella ricetta, come tutte quel del blog,la proverò! Un abbraccio Marta

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  2. Ciao, hai un blog molto interessante. Se ti fa piacere sei invitata a partecipare alla mia 'festa dell'amicizia', un modo semplice e divertente per conoscere nuovi blog e farsi conoscere.
    A presto!
    Marina

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  3. Un primo piatto decisamente gustoso!

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    1. eh sì facilissimo a farsi e tanto tanto buono...la adoro.
      baci

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