Salve a tutti oggi ho realizzato questi biscotti favolosi simil batticuori del Mulino Bianco. Essendo sprovvista di una formina a forma di cuore ho usato un'altra forma, insomma cambia la forma ma non la sostanza ^__^
Vi passo subito a dare la ricetta per ottenere circa 30 biscotti.
Ingredienti per circa 30 biscotti:
250 g di farina 00
25 g di fecola di patate
100 g di zucchero
60 ml di latte
25 g di cacao amaro
25 g di cioccolato fondente fuso
80 g di burro freddo
1/2 bustina di lievito per dolci
Lavorate tutti gli ingredienti insieme e impastate per bene fino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Se occorre aggiungete del latte. Non occorre fare riposare in frigo. Stendete subito la pasta tra 2 fogli di carta forno e date la forma ai biscotti. Poneteli su una teglia da forno ricoperta di carta forno e infornate a 180° in forno statico già caldo per 12'. Sono buonissimi parola di Francy.
Nessun commento:
Posta un commento