trancio di pesce spada con dadolata di pomodorini e cipolla

Oggi vi propongo un piatto facile, leggero e buono. Passo subito alla ricetta visto che ho il piccolo con la febbre alta e debbo tornare da lui.

Ingredienti:
tranci di pesce spada
pomodorini
cipolla
olio
acqua
sale
pepe
origano
prezzemolo


Lavare per bene i tranci e tamponarli con carta assorbente. Metterli in teglia, salare, pepare e aggiungere abbondante olio. Unire la dadolata di pomodorini e cipolla, condire con origano e prezzemolo. Mettere mezzo bicchiere d'acqua e infornare a 180° per circa 20-25 minuti o comunque fin quando il pesce non è cotto. Bon appetit!!