involtini di tacchino

Eccomi qui con un'altra ricetta veloce e saporita....gli involtini di tacchino con prosciutto e formaggio. Non avendo molto tempo a disposizione non mi dilungo e passo subito al piatto e al suo svolgimento.

ingredienti:
fesa di tacchino
prosciutto cotto o crudo
formaggio (io ho usato asiago)
brodo vegetale q.b.
birra
olio
burro
rosmarino
prezzemolo
timo
pepe

Battere la fesa in modo da rendere le fette sottili facendo attenzione a non romperle. Porvi di sopra una fetta di prosciutto e pezzi di asiago. Chiudere e fissare cogli stecchini. In una padella antiaderente mettere olio e burro. Aggiungere gli involtini, farli dorare e fare cucinare con poco brodo, prezzemolo, rosmarino, timo e pepe. Una volta cotti sfumare con la birra. Bon appetit!!!