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sabato 12 ottobre 2013

involtini di tacchino

Eccomi qui con un'altra ricetta veloce e saporita....gli involtini di tacchino con prosciutto e formaggio. Non avendo molto tempo a disposizione non mi dilungo e passo subito al piatto e al suo svolgimento.

ingredienti:
fesa di tacchino
prosciutto cotto o crudo
formaggio (io ho usato asiago)
brodo vegetale q.b.
birra
olio
burro
rosmarino
prezzemolo
timo
pepe

Battere la fesa in modo da rendere le fette sottili facendo attenzione a non romperle. Porvi di sopra una fetta di prosciutto e pezzi di asiago. Chiudere e fissare cogli stecchini. In una padella antiaderente mettere olio e burro. Aggiungere gli involtini, farli dorare e fare cucinare con poco brodo, prezzemolo, rosmarino, timo e pepe. Una volta cotti sfumare con la birra. Bon appetit!!!

2 commenti:

  1. Ciao, bella ricetta, semplice, faccio spesso il petto di pollo in questa maniera....
    sono qui tramite l'evento di io testo positivo, mi aggiungo ai tuoi lettori se ti va passa da me c'è un evento carino ecco il link: http://cucinareinsiemeate2.blogspot.it/2013/10/nuovo-evento-vi-presento-la-mia-cucina.html

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    1. ciao Katia faccio subito un salto da te :-)))

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