Oggi vi propongo una ricetta a base di pesce spada, il quale, oltre ad essere gustoso, è anche ricco di omega 3 e fosforo. E' una ricetta che si prepara in davvero 5 minuti ed è tanto buona.
Ingredienti per 2 persone:
2 tranci di pesce spada medio-alti
olio
limone abbondante (circa 1/2 limone grande)
sale
origano
Mettete in padella l'olio, il succo di limone, i tranci di pesce spada lavati sotto acqua corrente, sale e origano. Girare bene i tranci nell'olio e cuocere a fiamma medio-alta per circa 5 minuti col coperchio. Mangiare subito e soprattutto non cuocere troppo il pesce altrimenti diventa stopposo. Bon appetit!!!!
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