L'altra sera avevo ospiti a casa e ho pensato di fare antipasti veloce tra cui uno a base di uova. Ho realizzato delle uova sode ripiene con tonno e maionese.
Ingredienti
3 uova sode
80 g di tonno
40 g di maionese
1 cucchiaino di capperi
1 acciuga sott'olio
Sale
Prezzemolo
Mettete a cuocere le uova per 10 minuti. Fatele raffreddare e quindi sbucciatele. Con un cucchiaino togliete i rossi.
In una ciotola mettete la maionese, il tonno, il prezzemolo sminuzzato, i capperi tritati, l'acciuga e metà dei tuorli. Mescolate bene.
Riempite le uova e poi decorate con i rossi restanti grattuggiati.
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