penne al ragù

Nel mio blog, tra le mie ricette non poteva assolutamente mancare un piatto della tradizione emiliana...le penne al ragù. Tanto buone e apprezzate anche dai bimbi.

Ingredienti:
olio
cipolla
sedano
carota
carne tritata
salsa di pomodoro
sale
zucchero

Tagliare a piccoli pezzi le carote, il sedano e la cipolla. Soffriggere in padella con olio. Dopo un pò aggiungere la carne tritata. Mettere la salsa, sale e poco zucchero per togliere l'acidità dalla salsa. Lasciare cuocere a lungo. Condire la pasta, spolverare con parmigiano e servire. Bon appetit